Bán sữa, bánh kẹo... phải khám sức khỏe

Bộ Công Thương vừa công bố Dự thảo thông tư quy định điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ thuộc trách nhiệm quản lý nhà nước. Theo đó, những cá nhân bán rượu, bánh, kẹo, mứt... cũng sẽ phải kiểm tra y tế, học để được cấp “Giấy xác nhận kiến thức về an toàn 
thực phẩm”. 
 

Quy định này buộc các tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ (gồm cơ sở do cá nhân, nhóm cá nhân, hộ gia đình và cơ sở không được cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh...) ngoài việc tuân thủ các quy định tại thông tư của Bộ Y tế còn phải có giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm còn hiệu lực.
 

Nếu dự thảo thông tư được ban hành, người bán bánh kẹo phải khám sức khỏe .  
 

Giấy này sẽ do Bộ Công thương hoặc Sở Công thương, các cơ quan được Bộ Công thương chỉ định thực hiện. Đặc biệt, chủ cơ sở phải có trách nhiệm tổ chức khám sức khỏe cho chính mình và người trực tiếp tham gia sản xuất kinh doanh, theo định kỳ ít nhất một lần một năm tại các cơ sở y tế cấp quận hoặc huyện trở lên. 
 

Ông Nguyễn Phú Cường - Vụ trưởng Vụ Khoa học công nghệ Bộ Công Thương,  đơn vị chủ trì soạn thảo thông tư cho biết, Bộ Công Thương quy định các điều kiện như trên để hướng dẫn chung, tránh mỗi địa phương đưa ra một quy định khác nhau. Còn trên thực tế, Luật An toàn thực phẩm đã quy định cơ quan thực hiện cơ bản là chính quyền địa phương, UBND các cấp.
 

Đánh giá về tính khả thi cũng như hiệu quả của thông tư, một chuyên gia nguyên lãnh đạo Sở Công Thương Hà Nội, cho rằng, việc kiểm soát an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở sản xuất kinh doanh nhỏ lẻ là rất cần thiết.
 

Tuy nhiên, nhiều yêu cầu theo dự thảo thông tư là khó khả thi, như nước thải không ô nhiễm, địa điểm kinh doanh không bị ảnh hưởng bởi động vật, côn trùng, vi sinh vật gây hại. Nhiều biện pháp quản lý đề ra nhưng cũng khó hiệu quả, dễ 
đối phó.
 

Trước đó, Bộ Công Thương cũng đã ban hành nhiều văn bản dự thảo gây ra nhiều tranh cãi trong dự luận.  Cuối tháng 8/2014, Bộ Công Thương đã công bố dự thảo sản xuất và kinh doanh bia nhằm trưng cầu ý kiến đóng góp để hoàn thiện dự thảo.

Trong điều 16 dự thảo các hành vi kinh doanh bia tại các địa điểm như bệnh viện, trường học, công sở, vỉa hè bị coi là vi phạm pháp luật. Đồng thời dự thảo đưa ra quy định cấm bán các sản phẩm bia cho người có biểu hiện say, phụ nữ có thai hoặc đang trong thời gian cho con bú.
 

Trước những ý kiến trái chiều của dư luận, Bộ Công Thương đã quyết định hủy quy định cấm bán bia vỉa hè.

Tuy nhiên, sau thời gian thu nhận các ý kiến trái chiều từ các chuyên gia, cũng như dư luận xã hội về dự thảo, cuối cùng Bộ Công Thương đã quyết định hủy bỏ quy định cấm bán bia vỉa hè. 
 

“Việc cấm bán hàng trên vỉa hè thuộc thẩm quyền xử lý của các nhà quản lý đô thị, đã được quy định trong Luật Giao thông và các văn bản liên quan vì vậy chúng tôi quyết định rút bỏ quy định này trong dự thảo để tránh chồng chéo trong các văn bản quy phạm pháp luật” - ông Phan Chí Dũng, Vụ trưởng Vụ Công nghiệp nhẹ, Bộ Công Thương cho biết.